【搶購好康】【法國 Le Creuset】新款圓形琺瑯鑄鐵鍋 22cm 3.3L 黑醋栗 法國製
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商品訊息功能
- 品號：3657171
- 煎煮炒滷炸，集多種用途於一鍋
- 極佳導熱性，能夠均勻導熱及保溫
- 適合4人份料理，法國製造
商品訊息描述
商品介紹
此款圓形鑄鐵鍋屬新款樣式，鍋蓋頭為鋼頭，手把部分較大，更易握曲。3.3L的容量，可製作4人份的料理。不管是煎、煮、炒、滷、炸的料理皆可使用，是一款功能性與美觀兼具的鍋款。
1. 鑄鐵材質具良好導熱性，使食物熟成時間縮短，降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度，適合煲湯、煎炒等多種用途
3. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯)，內層為鑄鐵鍋身，適合焗烤和烹煮高酸度食物智慧型
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層，能減少食材沾黏情形發生，清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽限時優惠注意事項：
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如：鍋體冰冷狀態直接加熱)，否則容易造成琺瑯龜裂、剝落
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮，否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊，否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂，可塗食用油保養；若有生鏽情形發生，可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色，可能會有小氣孔或是不均的情形，皆屬正常現象特價限定商品
新款
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市議會撥225萬 助華博館購永久館址
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影音來源：記者張晨
紐約市議長張晟(Corey Johnson)13日宣布，市議會新財年將撥款225萬元，助美國華人博物館(MOCA)購下現址作為永久館址，讓MOCA能永久扎根於曼哈頓華埠，銘記華裔移民對美國的貢獻，也讓更多華裔移民家庭和年輕一代了解本源文化和歷史，感知先輩扎根美國的不易。
MOCA館長姚南薰表示，位於華埠中央街215號的博物館目前總面積為1萬6000平方呎，若購下現址大樓，總面積可擴大到5萬平方呎；目前猶太裔房東願意將此棟樓賣給MOCA，要價6800萬元，此次市議會的撥款，為MOCA籌款購買永久館址打下基礎。
張晟表示，這筆撥款已列入本財年預算中，將持續與代表華埠的市議員陳倩雯合作，在市長最終簽署的預算中實現。
他說，MOCA承擔著記錄鮮為人知卻具有里程碑式的歷史、並讓更多人了解的功用，「去年聯邦政府有意取消出生公民權，而確認將權這項權利寫入憲法修正案的訴訟，源起於出生在美國的華裔廚師黃金德(Kim Ark Wong)於案。」
陳倩雯和曼哈頓區長高步邇(Gale Brewer)也致辭表示，MOCA講述華裔移民初來乍到時掙扎與努力的故事，讓華裔社區能從歷史中感知「自己是誰」。
MOCA館藏研究中心主任馬越表示，未來擁有永久館址後，博物館將擴建研究中心，確保更多的資源得以完整的留存。
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